いも餅。普通はじゃがいもと片栗粉（じゃがいも尽くし）で作ります。
だけど息子はトマトもアレルギーがあり、ナス科のお野菜も控えています。
ナス科はナス、ピーマン、トマト、ジャガイモ、トウガラシなど。
ジャガイモ以外のお芋たちは意外とナス科じゃないんですよね〜。
サトイモはサトイモ科。
サツマイモはヒルガオ科。
キクイモはキク科。
そんなわけで我が家では、ジャガイモ以外のお芋たちの出番が増えました。
昨日、「焼き芋で、いも餅つくったら美味しいと思うんだよ」と息子が言い出しました。
というわけで、焼きましたよ。はい、焼き芋。
「おれ、いも餅つくるの手伝うからね☆」
とキラキラした目で言うので、触れるぐらいの温度になってから、一緒に皮をむいて
フォークと綿棒（すりこ木の代わり）を預けて、ひたすら潰してもらいました。
普通は片栗粉を入れるところですが、今日はたまたま残っていたあわ粉を全部入れて（ホントはタピオカ粉を入れたかったけど、在庫がなかった…残念）
あれ？粉が少ないか？と思いながらも、追加する粉もないので、このまま作業続行（ありあわせで何とかしようとするタイプ）。
ホットプレートに自家製ギーを垂らし、成形したものを並べて
弱火でじっくり両面を焼いて、やっぱり粉の足りなさを実感して(笑)
いも餅とスイートポテトの間みたいのができました。
そら豆醤油とお水と葛粉でタレを作ってかけて、いただきます♪
もちっと感は足りなかったけど、おいしかった♪
また作ろうね！と息子。
今夜の夕食作りもお手伝いしてくれるそうです。ありがたい〜！
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