アトピーと食べ物

バレンタインといえばチョコ。でも、チョコにアレルギーがある人もいますし、アトピーさんには悪化させやすい食べ物の部類に分類...

お友達と遊んでいる時やイベントなどでお菓子をいただくことがあります。アトピーの痒み、炎症を増すといわれる糖分や油（砂糖も...

絶賛煮込み中！そろそろ、手羽元でボーンブロスでも作ろうかと思いながら先延ばしにしていたら「明日から暑くなる」とのニュース...

歯医者さんで頑張ってきた帰り道、息子が「お魚が食べたい」と言いました。最近、魚市場に行ったり、バーベキューをして、お魚三...

「重ね煮」って聞いたことありますか？私は５年前に教えていただきました。学校の家庭科や料理番組では知ることのできない調理法...

遊暮働学きらくる村で、縁日の後に立派なゴーヤを収穫してきたので、大好きなゴーヤチャンプルーを作ることにしました。とはいえ...

ジャンクフードやスナック菓子などが、ごはん代わりになってしまう…というお話。実はうちの夫も、そんな傾向があります(^▽^...

「鬼まん」こと、鬼まんじゅうは、愛知県のスーパーで買えちゃう学生時代思い出の味。本来、小麦粉を使い、角切りのさつま芋とま...

アレルゲンの可能性がある対象物はたくさんあるのに、アレルギー検査ではほんの一部しか調べられません。卵、乳、小麦などのよう...

昨年仕込んだ味噌が１年経ってこんな感じになりました。いい色になった♪夏に天地返ししたときはこんな色でした。我が家のお味噌...